2008年，赛默飞世尔科技色谱质谱团队重磅推出赛默飞世尔科技食品环境安全分析应用专辑，内容囊括：赛默飞世尔科技色谱质谱历史发展，色谱质谱产品介绍，和众多色谱质谱用于食品环境安全监测应用文章。充分展示了色谱质谱产品在多种农残（有机磷农药、氨基甲酸酯农药等等）、丙烯酰胺、各种抗生素、三聚氰胺、多溴联苯、多氯联苯、二噁英、致敏性分散染料、多环芳烃等监测方面的卓越优势，以其广博性和实用性深受专业用户的青睐， 成为食品安全监测领域的重要参考资料。
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在线讲座：2009年赛默飞世尔科技食品安全巡回讲座报告汇总

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资源下载：

赛默飞世尔科技食品安全综合手册
食品安全威胁和Thermo Scientific分析解决方案
Thermo Scientific 辐照产品检测解决方案
食品安全中细菌、病毒和微生物的检测 —— 实验室解决方案
食品安全生产过程控制经验


方法文献：

在线样品提取LC-MS/MS进行蜂蜜中喹诺酮残留的检测分析
Turbo Flow 联合LC-MS/MS方法进行食物样品中孔雀石绿、无色孔雀石绿、环丙沙星和四环素残留的分析检测
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新！食品安全系列—火焰和石墨炉原子吸收光谱法测定大米产品中的痕量元素
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